Crema de patata con bacón

Receta de crema de patata con bacón

Suave y deliciosa crema de patata con bacón, que complementaremos también con cebollino picadito y queso rallado. ¡Un primer plato impresionante!

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¿Cómo hacer crema de patata con bacón?

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A la hora de hacer la crema de patata con bacón, el primer paso será pelar y trocear las patatas. Después, las pondremos en una cazuela, las cubrimos con agua, añadimos sal y un chorro de aceite de oliva, y las cocemos durante unos 15 minutos, o hasta que estén tiernas.

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Después, continuaremos la crema de patata con bacón, introduciendo el brazo de la batidora en la cazuela y triturando bien las patatas (si queda muy densa, vertemos más agua y rectificamos de sal).

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Por otro lado, en una sartén salteamos el bacón hasta que coja color, y picamos el cebollino en trocitos muy pequeñitos. Echamos el bacón y el cebollino en la crema, y la cubrimos con queso rallado.

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Servimos la crema de patata con bacón al momento, mientras aún esté bien caliente.

Foto orientativa: jeffreyww

Receta enviada por fly

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